Все лучшее - Детям

Архив для ‘Детское питание’ Рубрика

Кормление грудью — это не только питание малыша, которое обеспечивает ему начало жизни без болезней, хорошее развитие его сил и ума, но и воспитание лю­бовного, доверительного отношения к родной матери, к другим людям. А в младенце-девочке это еще и воспи­тание материнского инстинкта, который, оказывается, не является врожденным. Опыты с обезьянами супругов Харлоу и Суоми показали, что ожидает детей, выросших без мам.

Пытаясь найти у обезьянок резус-макак тот возраст, когда они легче всего поддаются дрессировке, детены­шей отлучали от матерей для проведения опытов. Но для маленьких обезьянок каждое такое расставание с ма­терью становилось трагедией: они не только плохо обу­чались, но и останавливались в своем психическом раз­витии. Пришлось начать новый эксперимент, в котором детенышей отбирали от матерей сразу после рождения. Их помещали в отдельные комнаты и в каждой поста­вили кресло с мохнатой обивкой, похожей на шерсть матери. В спинке кресла была укреплена бутылка с соской, куда наливали молоко. Обучению и опытам ученых мамы детенышей теперь не мешали, и все шло успешно, но когда кресло вдруг уносили из комнаты, то маленькая обезьянка ложилась на пол, туда, где оно стояло, и, казалось, горько «плакала», схватившись за голову обеими лапками. Стоило же вернуть кресло на место, как она прыгала на него, крепко впивалась в мохнатую обшивку и долго не покидала его, словно боясь новой разлуки.

Закончив эксперимент, выросших без мам обезьянок выпустили в общее стадо. Шло время, а они в отличие от всех других самок не давали потомства. Их тогда взяли из стада и рассадили в отдельные клетки с сам­цами. Но они и тут, как и в стаде, не давали потомства, и только искусственное оплодотворение позволило им ро­дить детенышей. Но материнский инстинкт в них так и не пробудился. Одна оторвала руку своему новорож­денному, вторая — раскусила голову, как кокосовый орех… Пришлось спасать детенышей от их «безмамных» мам.

В книге уже говорилось о другом способе лишения бу­дущей матери материнского инстинкта (или блокировки его) — местной анестезии при родах.

Каждой маме надо запомнить: чем раньше она отлу­чит ребенка от груди, переведет малыша на смешанное, тем более искусственное вскармливание, тем больше она предрасположит его к неконтактности, бесчувственности, одиночеству.

Не случайно у нас растет число клубов одиноких лю­дей, мечтающих создать семью, появились даже элект­ронные свахи. И в то же время увеличивается коли­чество «отказных детей», приближается к миллиону не число сирот, а тех ребятишек, которых сдали в детские дома и школы-интернаты их собственные родители.

Вся трагедия в том, что сдвиги к отчуждению проис­ходят постепенно, не прослеживаются в одном поколении и становятся привычными, обычными, а потому неощу­тимыми. Они медленно, но верно приближают всех к оче­редной катастрофе в одной из наших экологических «ниш» — в семье.

Нечто подобное уже происходило два века тому назад. Вот что пишет доктор В. Жук в своем фундамен­тальном труде «Мать и дитя» (выдержавшем 8 изданий, но, к сожалению, ни разу не переизданном после 1917 го­да): «Нет сомнения, что с поднятием нравственного уровня женщины и развитием благосостояния в мас­сах населения исчезнут эти уклонения от материнского долга без тех крутых мер, которые (по Бергу) были при­няты в Швеции, где королевским указом (в конце XVIII века) предписано было подвергать наказанию тех матерей, дети которых погибли от лишения материн­ского молока, и где в настоящее время каждая мать, от пастушки до королевы, грудью кормит ребенка (и где поэтому смертность детей на первом году жизни наи­меньшая, прибавим)»³.

А у нас пока вместе с очевидным «развитием благо­состояния в массах населения» происходит столь же оче­видное «падение нравственного уровня женщин», их «ук­лонение от материнского долга». Подобное отношение к детям становится чуть ли не нормой. Почему нет в на­шем государстве Доктора, держащего руку на пульсе здоровья Семьи — первичной клеточки всякого обще­ства?

И еще одна ограниченность делает наше мышление и наше видение однобоким. Мы невольно делаем крен к заботе о ребенке и меньше внимания уделяем матери. Что дает женщине кормление грудью? Пока мы сказали только о пользе для ребенка раннего прикладывания и пер­вых его часах и днях. А что происходит позже? Доктор Бенджамин Спок в своей книге «Ребенок и уход за ним» в главе «Преимущества грудного вскармливания» удив­ляется, почему редко упоминают о том огромном удов­летворении от чувства близости ребенка, которое испы­тывает мать, о том, что сам процесс кормления стано­вится физически приятным — и отдыхом, и наслажде­нием. Особенно заметно кормление грудью сказывается на молодых матерях — быстро растет их привязанность, нежность и любовь к ребенку.

Есть положительные факторы и чисто медицин­ского плана: кормящие грудью женщины реже стра­дают нервными расстройствами, у них складываются более душевые, доверительные отношения в семье с му­жем и детьми. Замечено, что рак грудной железы ща­дит женщин, кормящих грудью. И наконец, вспомним о долгожителях: в Дагестане, например, большинство женщин, перешедших границу столетия, составляют многодетные матери, кормившие по народному обычаю только грудью.

Совершенно непонятно, почему те, кто хорошо должен знать эту опасность, меньше всех осведомлены о ней и могут без страха разрешить ребенку чуть не с первых дней и раствор глюкозы, и донорское молоко из бутылки с соской, и даже искусственные смеси.

Начало этого пагубного процесса закладывается обычно в детской консультации, куда мама приходит на контрольное кормление. Взвешивают ребенка до кормле­ния грудью и после и сравнивают количество высосан­ного молока с «нормой». А так как «нормы» рассчита­ны на акселерата, то детей нормальных и некрупных ре­комендуют докармливать смесями. Тут же вычислят да­же, сколько граммов смеси надо готовить.

Врач, как правило, считает, что дети в каждое корм­ление высасывают одинаковое количество молока; даже составлены таблицы, сколько надо молока детям разно­го возраста.

Но ведь дети тоже не механизмы. Пятимесячный ре­бенок может высосать один раз 80 граммов, в другой раз — 280 граммов. Что тут принимать за норму? Конт­рольное кормление и быстрые выводы из него — просто современное научное заблуждение медиков, считающих, что у ребенка нет регуляторов, определяющих, сколько надо ему есть, и что природа не может обходиться без научного руководства.

А в действительности мать и дитя — это, как уже говорилось, хорошо отлаженная саморегулирующаяся сис­тема, и если молока пришло много, то ребенок не опо­рожняет грудь полностью, и тогда к следующему корм­лению молока приходит уже меньше. Если молока, наоборот, мало, то ребенок будет высасывать все пол­ностью, просить есть станет чаще, и молоко будет при­бавляться в груди с каждым кормлением. Иначе как бы крольчиха могла выкармливать в одном приплоде пяте­рых, а во втором десять или пятнадцать крольчат?

Зная эту закономерность системы «мать — дитя», теперь можно сказать, что контрольное кормление при неправильной трактовке его — просто вредная мера, за­трудняющая саморегулирование системы. Давая смеси, мать каждый раз кормит досыта, а сытый не будет опо­рожнять грудь, как это сделает голодный. Значит, докормы смесями — верный способ уменьшить лактацию и перейти на искусственное вскармливание.

К сожалению, педиатры приучили всех к мысли, что у матери может быть мало молока или даже совсем его не быть. И никому не приходит в голову простая мысль, почему в животном мире мы этого не встречаем. Опять виновато наше «цивилизованное» невежество. Мы не знаем великой закономерности природы: сосание груди — это настолько сильный физиологический си­гнал организму женщины, что он заставляет поя­виться молоко в груди любой женщины: старой и молодой, рожавшей и не рожавшей вообще.

У «дикого» племени американских индейцев — иро­кезов — в случае смерти кормящей матери младенец от голода никогда не погибает . Его берет к себе бабушка и прикладывает к своей пустой груди. Голодный жадно сосет часами и засыпает только от усталости. Проснув­шегося младенца бабушка напоит водичкой и приложит ко второй груди и опять носит с собой целый день, так как положить его нельзя — он будет плакать от голода. Ночью он тоже с ней рядом и, конечно же, продолжает сосать, как только просыпается. Это непрерывное сосание даже у самой старой бабушки через двое — двое с поло­виной суток вызывает появление первых капелек молока. Обрадованный младенец начинает сосать с новой силой и через сутки-другие наедается досыта.

Но разве можно заставлять ребенка голодать целых два дня? Не повредит ли это его здоровью? Ведь врачи утверждают, что перекорм и недокорм одинаково вредны. Не пугайтесь! Ужасное землетрясение в Мексике в 1985 году, когда засыпало обломками целую палату ро­дильного дома, доказало, что врачи не правы. Железо­бетонная коробка палаты сохранилась, младенцы могли в ней дышать, и когда на шестые (!) сутки их откопали, то все 58 новорожденных оказались живы, и здоровье их не вызывало сомнений. Вот вам еще одно доказатель­ство феноменальной прочности новорожденного и недо­статка информации о ней у педиатров, не подозреваю­щих, что 5 дней даже сухого голодания (без воды) безо­пасно для их жизни.

Раннее применение бутылки с соской для кормления никого уже не. удивляет и не пугает. Напрас­но! Надо знать, какая в ней заключена опасность: тихо и незаметно бутылка ведет к… экологической катастро­фе — переходу ребенка к искусственному вскармли­ванию.

Происходит это потому, что мы не придаем значения ПЕРВЫМ МИНУТАМ и ЧАСАМ жизни ребенка, ока­зывающим на него глубокое, а иногда непреодолимое воз­действие. В это время ребенок обладает не только на­ивысшей способностью приспособления к новым для него условиям жизни (адаптацией), но и с удивительной быст­ротой и прочностью сохраняет в памяти все первые встречи в новом для него мире (явление импринтинга). И если в ротик первым попадает сосок материнской гру­ди, то он и примет его за норму этой новой жизни, а если попадает соска, нормой станет она. Младенец начнет от­казываться от груди и требовать соску, а когда ощутит, что из груди сосать еще и труднее (там не одно большое, а несколько крохотных отверстий), то может совсем «за­бастовать». Справиться с ним матери будет очень трудно, потому что он все меньше и меньше будет высасывать молока, а плохое опорожнение груди приведет к тому, что молоко совсем начнет пропадать. И результат: поспешное диагностирование гипогалактии (нехватки молока) и ранние докормы, рекомендуемые врачом.

«После родов (в первые 6 - 10 часов) мать нуждается в полном отдыхе, да и молока у нее еще нет (??)… По­этому первый раз прикладывают к груди всех здоровых детей через 6 - 12 часов. Более раннее прикладывание не­целесообразно».

Практически же в роддомах матерям дают кормить на второй-третий день…

Трудно придумать, что может нанести больший вред новорожденному, чем позднее прикладывание к груди, то есть лишение его молозивного, переходного к молоку пи­тания. Как могло случиться, что педиатры назвали его незрелым молоком, тогда как у мамы оно является зре­лым каждый час, каждый день и без него ребенку плохо? Как не заметили, что «золотушных» детей было мало (6—7 процентов) до той злосчастной поры, пока не по­явилась инструкция «прикладывать не ранее (?) 12 часов после рождения»? Инструкция вот уже несколько лет как отменена, но привычка действовать по ней осталась.

Теперь «золотушными» детей не называют, но диатезных детей от 80 до 94 процентов. Разве это не сигнал тревоги? Среди потока писем к нам не менее 60 процен­тов содержат трогательную просьбу: «Напишите, пожа­луйста, рецепт, чем излечили вы своего внука от диа­теза». Диатез сейчас мучит миллионы детей, все ищут рецепта, но никто и никогда не задал вопрос: «Как пре­дупредить диатез?» Почему? А ведь предупреждение — это пустяк по сравнению с лечением, и двадцать лет как не секрет.

«Сосание ребенком груди… вызывает волны маточных схваток, которые помогают предохранить вас от кровоте­чения; по этой причине очень важно часто кормить грудью в первые несколько дней после родов — и особен­но в первые послеродовые часы»,— пишут Г. Брюер и Д. Пресса .

Не забудьте этого, мамы, когда увидите, что новорож­денного хотят унести от вас. Вспомните, ведь ни одна львица не позволит взять у нее детеныша, кто бы ни по­пытался это сделать. А женщины, даже зная, какие не­счастья ожидают ребенка, отдают его без сопротивления. Почему? Выходит, звери более смелы, сознательны, об­ладают чувством собственного достоинства и несут ответ­ственность за судьбу детеныша? И потом: почему защи­та Отечества почетна, а защита своего ребенка нет?

Ну, шутки в сторону, берите и кормите ребенка, а акушерке дайте эту книгу и скажите, на каких страницах и сколько раз написано о раннем прикладывании к груди. А вдруг она почитает, пока вы будете кормить малыша, улыбнется, глядя на вас, счастливых, и потом сама ста­нет предлагать мамам: «На, милая, приложи-ка своего крикуна. Сейчас в самый раз, святое это дело! И для здо­ровья и для любви полезно! Я уж знаю».

И действительно, рано или поздно все согласятся, что так надо. Так давайте вернемся к этому пораньше, и пусть пострадавших будет меньше. Это важный шаг к здоровью ребенка на всю будущую жизнь. И ведь как просто его сделать!

Поскольку здоровье ребенка нас, естетсвенно, волнует, придется следить, как он питается днем. Поскольку выходные проблемы не решат, а переедать вечером совсем не полезно. Как вам это сделать - придется придумать самим.
Попробуйте составить пищевой дневник ребенка за неделю.  Возможно, малыш просто не доедает.
Постарайтесь давать больше мясных продуктов, в сочетании с болгарским перцем, зеленью, капустой или даже фруктами (фруктово - мясной салат). Это поможет повысить уровень гемоглобина.

Примерное меню малыша 8 -9 месяцев:

6.00 Смесь до 200 мл;

10.00 Каша - 170 мл, фруктовое пюре - 30 мл;

14.00 Овощное пюре - 180 г, мясное пюре - 50 г, фруктовый сок - 80 мл;

18.00 Кефир - 110 мл, творог - 40 г., фруктовое пюре - 50 г.;

22.00 Смесь кисломолочная - 200 мл.

В 8 месяцев в рацион малыша вводится кефир, детский питьевой йогурт 150-200 мл в день и рыба 40-50 г., яичный желток -1/2 (для удобства добавляйте желток в овощное пюре или дополняйте им другие блюда); можно мясное пюре с добавлением субпродуктов – печени, сердца, языка – до 50 г. в день. Расширяем ассортимент овощей за счет шпината и бобовых. Мясорастительные пюре могут содержать лук, сельдерей и петрушку.

Исследования женского молока показывают, что к 4-5 месяцу жизни малыша в мамином молоке начинает снижаться количество питательных веществ, в то время как потребности растущего организма увеличиваются. Педиатры советуют не позднее 4-го месяца вводить в рацион малыша различные соки, которые помогают организму малыша подготовиться к приему более серьезной пищи.
Основными минусами введения раннего прикорма (не ранее 4 месяцев жизни малыша) считается: высокий риск развития пищевой аллергии, опасность непереносимости нового продукта слабыми органами пищеварения малыша, нарушение процесса грудного вскармливания. Однако затягивать знакомство с новыми видами пищи не слишком разумно, поскольку: несвоевременное введение прикорма может привести к нарушению развития навыков питания и пищеварения у ребенка (позднее 6 месяцев малышу будет труднее научиться глотать густую пищу, кусать и жевать).
При выборе сроков введения прикорма мамочке следует ориентироваться на состояние своего малыша (предлагать прикорм можно только здоровому малышу; нежелательно в период вакцинации (за 5-7 дней до и после прививки); прикорм можно вводить в том случае, если малыш может сидеть (с поддержкой спины), хорошо держит и поворачивает головку, остается голодным после кормления грудью, весит не менее 6 кг).

Имеются и относительные противопоказания к введению прикорма, среди них любые проявления аллергии, нарушение работы пищеварительного тракта, тяжелые острые и хронические заболевания.

При возникновении, хоть каких-то сомнений в необходимости введения прикорма следует посоветоваться со своим педиатром.

Углеводы – наш основной источник энергии. А сахар – та форма, в которой мы в основном получаем эти вещества вместе с питанием. Малыши с рождения сладкоежки, их инстинкты питания настроены на вкус материнского молока – сладкий. Материнское молоко, эталон нашего питания, 50-55% калорий поставляет в организм малютки через сахара. Но эти формы получаемых углеводов бывают разными: сахар может быть как полезным, так и «вредным».
Молекулы сахара можно сравнить с маленькими сгустками энергии, которые попадая в организм, питают его как маленькие аккумуляторы. Делятся они на простые и сложные: на сахара и углеводы, и каждый из этих видов совершенно по-разному ведет себя, попадая в желудочно-кишечный тракт, а затем и всасываясь в кровеносную систему организма.
Простые сахара, «плохие» для организма – это декстроза, глюкоза и сахароза. Это привычная нам форма сахара (сахарный песок и рафинад), которые добавляются в напитки, сладости, конфеты, глазурь и прочие десерты. Простые сахара входят также в состав кетчупов и соусов, придавая им сладкий вкус.
Из-за короткой молекулярной формулы их и прозвали простыми – они состоят из одной-двух молекул, быстро перевариваются в кишечнике и сразу поступают всей «дозой» в кровь. Для того, чтобы сахар проводить в клетки организма нужен гормон инсулин, и при быстром поступлении большого количества сахара в кровь, он вырабатывается в больших. чем необходимо количествах. Соответственно сахар быстро расходуется, направляясь в клетки организма и содержание его в крови резко уменьшается, что вызывает новое состояние – гипогликемию (недостаток сахара в крови). Тут же на «срочный вызов» вырабатываются другие гормоны, которые начинают высвобождать сахар из печени, чтобы направить его обратно в кровь и снять «сигнал бедствия». В итоге в организме просто бушуют различные гормоны, слишком часто сменяя друг друга и в больших количествах.
Более полезна фруктоза – еще один вид сахаров (углеводов). Они поступают в организм в основном с фруктами, но усваиваются гораздо медленнее. Кроме того, они сопровождаются различными полезными микроэлементами, минералами и витаминами, в отличие от «чистого» сахара. Так же аккуратно ведет себя в организме и лактоза – молочный сахар.
Особое место уделяется крахмалам – сложным сахарам, или полисахаридам. Они добываются из овощей: картофеля, бобовых, семечек и орехов, злаковых. Имея вид длинной цепочки из простых сахаров, крахмалы поступают в кровь постепенно, один за другим, что сохраняет нормальный уровень выработки гормонов и надолго сохраняет чувство сытости.
Продукты, содержащие углеводы
горох и бобовые
женское грудное молоко
молочные продукты
свежие фрукты
масло ореха
макаронные изделия
картофель
злаковые

Первая пища, которую получает ребенок после рождения, сладкая. Это молоко матери или молоко из бутылочки. Поэтому и дальше наши детки будут предпочитать конфетку моркови. Как же привить им любовь в здоровой и полезной пище? Вот некоторые хитрости.
1. Вместе с ребенком напишите список продуктов, за которыми пойдете в магазин. А при выборе в супермаркете дайте малышу возможность самому выбрать помидоры или яблоки. Гордый собой, он дома будет с удовольствием кушать то, что купил сам.
2. Никогда не заставляйте ребенка есть! Этим самым вы только будете получать негативные эмоции и капризы в ответ. Пусть чадо само формирует свои вкусовые предпочтения.
3. Не разрешайте ему кусочничать. Хватая то конфету, то печенье, ребенок тем самым перебивает себе аппетит, и когда придет время основного приема пищи, от еды он будет, естественно, отказываться.
4. Измельчаем! Если ваши усилия оказались напрасны, можно немного схитрить. Например, добавлять в пищу измельченные фрукты и овощи.
5. И, пожалуй, одно из самых действенных средств – привлекать ребенка к приготовлению пищи. Пусть он помоет овощи, посолит салат, перемешает суп. Похвалите его, дайте понять, что он все делает правильно. И то, что малыш приготовил сам, есть он будет с удовольствием.